Topp 10 Indo-Pak sötsaker som du måste prova i Stockholm

1. Gulab Jamun

Denna klassiska efterrätt är en favorit i hela Indo-Pak-regionen, och det av goda skäl. Mjuka, runda bollar gjorda av khoya (reducerad mjölk) friteras och dränks i sockersirap smaksatt med kardemumma och rosenvatten. Du kan hitta utsökt gulab jamun på olika indiska och pakistanska restauranger i Stockholm, och den serveras vanligtvis varm för extra komfort.

2. Jalebi

Jalebi är krispiga och spiralformade och görs genom att fritera en vetebaserad smet och sedan blötlägga spiralerna i sockersirap. Kombinationen av krispigheten från utsidan och den sockriga sötman från sockerlagen gör den till en oemotståndlig godbit, särskilt när den serveras varm. Leta efter den i godisbutiker som specialiserar sig på indo-pakistansk mat.

3. Barfi

Barfi finns i många olika smaker och är en tjock, mjölkbaserad sötsak. Oavsett om du föredrar den klassiska vanliga barfi eller varianter med kokos, pistagenötter eller choklad är dessa fudgy rutor perfekta att dela eller njuta av efter en måltid. De är ofta vackert dekorerade med ätbara silverblad, vilket gör dem visuellt tilltalande.

4. Kaju Katli

Kaju Katli görs av cashewnötter och socker och är en lyxig sötsak med ett mjukt, diamantformat utseende. Det är en favorit under festivaler och speciella tillfällen. Med sin lena konsistens och subtila sötma är Kaju Katli perfekt att ge bort i present eller att unna sig själv.

5. Ladoo

Dessa runda sötsaker finns i olika former, men de mest populära är besan ladoos (gjorda av kikärtsmjöl) och motichoor ladoos (gjorda av små gramjölsbollar). Varje tugga är fylld av smak och sötma, vilket gör dem till ett perfekt mellanmål eller efterrätt. Många bagerier i Stockholm bakar ladoos med autentiska recept.

6. Gajar Halwa

Gajar Halwa, även känd som morotshalwa, är en rik och aromatisk dessert tillagad av riven morot, mjölk, socker och ghee. Kryddad med kardemumma och garnerad med nötter är denna varma och tröstande sötsak en vinterfavorit och ett måste för alla som utforskar Indo-Pak mat

7. Ras Malai

Dessa mjuka ostdumplings blötläggs i tjock, krämig mjölk smaksatt med kardemumma och garneras med nötter. Kombinationen av den milt söta osten och den fylliga mjölken skapar en utsökt balans som smälter i munnen. Håll utkik efter denna delikatess i godisbutiker runt om i staden

8. Kalakand

Denna saftiga och korniga sötsak är gjord på mjölk och socker och ger en upplevelse som smälter i munnen. Den är enkel, traditionell och helt fantastiskt god..

9. Chum Chum

Chum chum är en ljus och färgglad dessert som görs av paneer (keso) och ofta blötläggs i sockerlag. Dessa sötsaker är inte bara läckra utan också visuellt lockande, vilket gör dem till ett utmärkt alternativ för speciella tillfällen.

.

10. Rabri Falooda

Rabri Falooda är en dekadent dessert som kombinerar krämig rabri (förtjockad söt mjölk) med falooda (vermicelli-nudlar), rossirap och basilikafrön. Toppad med nötter och en skopa glass är denna uppfriskande och indulgenta behandling perfekt för att svalka sig en varm dag eller tillfredsställa ditt sötsug.